CARTA
BEBIDAS CALIENTES
- Clásico – $3500 (blanco – leche – amargo)
Costa de Marfil 22.8% / Trinidad 33.6% / Indonesia 68.5% - Italiano – $3700 (blanco – leche – amargo)
El chocolate caliente mas espeso que hayas probado. - Americano – $3700 (blanco – leche – amargo)
Marshmellows flotan en tu clásico chocolate caliente. - Mexicano – $3500 (blanco – leche – amargo)
Picante, con un toque de merquén y canela. - Sydney – $3700
Chocolate caliente blanco con caramelo salado. - Mocha – $3900 (blanco – leche – amargo)
Cuando nuestro chocolate caliente se junta con nuestro café. - Irlandés – $3900 (blanco – leche – amargo)
Clásico chocolate caliente con un toque de crema irlandesa. - Escocés – $3900 (blanco – leche – amargo)
Clásico chocolate caliente con un toque de Brandy - Chocopops – $3700 (blanco – leche – amargo)
Clásico chocolate caliente con crujientes bolitas de chocolate blanco, de leche o amargo.
CAFÉ
- Espresso – $1600 / $1900
- Americano (doble shot de espresso con agua caliente) – $1900 / $2150
- Macchiato (shot de espresso con toque espuma de leche) – $1600 / $1900
- Latte (shot de espresso y leche texturizada) – $2200 / $2600
- Capuccino (shot de espresso, cacao y leche texturizada) – $2200 / $2600
- Affogato (shot de espresso, bola de helado y chocolate) – $2700
TÉ E INFUSIONES
- Té Chai – $1800
- Té Verde – $1800
- Té Berries – $1800
- Té Brisa Tropical – (te verde, papaya y maracuya) $1800
- Té Ceylon – $1800
- Infusión Menta Chocolate – $1800
- Chai Latte – $2200 / $2600
BEBIDAS FRÍAS
SMOOTHIES
- Amarillo – $5200
Maracuyá, mango, chocolate blanco y yoghurt. - Rosado – $5200
Frutilla, chocolate blanco y yoghurt.
FRAPPES
- Tropical – $4600
Frutilla, mango y maracuyá - Verde – $4600
Limón, melón tuna y menta. - Mango Naranja – $4600
- Te helado – $3800
Infusión de Frutos Rojos.
- Oh Cookies – $5500
Chocolate blanco y muchas galletas. - Montana – $5500
Clásico milkshake de chocolate con una bola de helado de vainilla. - Mocha – $5100
Clásico milkshake de chocolate con un shot de espresso. - Café helado – $5100
Café granizado, chocolate blanco y crema chantilly. - Goldshake – $5500
Mantequilla de maní, chocolate blanco y manjar. - Coconut – $5500
Chocolate blanco y coco rallado. - P&M – $5500
Chocolate blanco con plátano y manjar.
- Jugo de Naranja – $4000
- Jugo de Frutilla – $4500
- Agua Pura con/sin gas – $1900
DESAYUNO
- Muesli – $5800
Granola fresca, yoghurt natural, fruta de la estación, ramitas de chocolate y miel. - Banana bread – $6600
Histórico queque de plátano tostado, cubierto con maple syrup, mascarpone y frutillas. - Hotcake mañana saludable – $6400
Yogurth natural y mermelada. - Hotcake mañana de campeones – $6400
Sobre un baño de maple syrup y una bola de queso mascarpone.
POSTRES BRUSSELS
- Brussels – $6500
El primer waffle belga fue hecho como éste: masa crujiente, cubierta con chocolate de leche belga, frutillas y crema Chantilly. Servido con nuestro Corazón de chocolate. - Clásico – $6800
Es clásico cuando puedes crear tu propia versión: Manjar, Chocolate de leche belga ó praline. Helado de vainilla ó chocolate y ramitas de chocolate blanco, leche o amargo. Servido con nuestro Corazón de chocolate. - Banana Split – $6500
Partimos el plátano, lo cocinamos en toffee y lo ponemos tibio sobre nuestro crujiente waffle. Servido con crema Chantilly y nuestro Corazón de chocolate. - B&N – $6500
Chocolate blanco y amargo derretido, uno al lado del otro sobre nuestro crujiente waffle, con helado de vainilla y chocolate. Servido con nuestro Corazón de chocolate. - Tasting Waffles – $13.400
Es la opción perfecta para probar nuestras 4 versiones de waffles (Brussels, Clásico, Banana split y B&N) en un tamaño mini ideal para compartir. Servido con nuestro Corazón de chocolate. - Crepes – $6900
Una masa muy delgada, suave por dentro y crujiente por fuera. Hay infinitas formas de rellenarlos, nosotros elegimos la mejor! Con praline y plátano. Servido con helado de vainilla y nuestro Corazón de Chocolate.
- Fondue para 1 – $8200
Chocolate de leche o amargo servido con un bowl de frutas de la estación. Cambia por Chocolate Ruby por extra $2.000. - Fondue para 2 – $13400
Chocolate de leche y amargo servido con un bowl de frutas de la estación y un bowl de cubitos de waffle belga y marshmellows. Cambia por Chocolate Ruby por extra $2.000 (cada uno) - Volcán de chocolate (Fondant) – $6100
Existen muchas versiones, la nuestra es así: Suave y tibio pastel de chocolate. Cuando lo cortas con tu cuchara, explota como un volcán; lava de chocolate tibio se derretirá en todo tu plato. Servido con healdo de vainilla y nuestro Corazón de chocolate. - Desordenado 8×8 (individual) – $7900
Brownie de 8×8 cms sobre un baño de toffee con plátano helado de vainilla o chocolate, crema Chantilly y ramitas de chocolate. Servido con nuestro Corazón de chocolate. - Desordenado 13×13 (para 2) – $12800
Brownie de 13×13 cms sobre un baño de toffee con plátano, helado de vainilla y chocolate, crema Chantilly y ramitas de chocolate. Servido con nuestro Corazón de chocolate. - Pizza – $7900
Tu sueño hecho realidad, te preparamos una pizza de chocolate. Solo elige tus ingredientes: chocolate blanco, leche, amargo, marshmellows y plátano. - Tasting plate – $12800
Prueba los 5 postres favoritos en Brussels:
Pizza de chocolate, Waffle con chocolate y frutilla, Cheesecake de chocolate frances, Crepe y Torre de chocolate. Todo en su versión miniatura. Servido con nuestro Corazón de chocolate.
POSTRES FRÍOS
- Pie de snickers – $7000
Sobre una base de galletas de chocolate, rellena con toffee y mani, trufa de mani bañada con chocolate de leche. Servido con helado de vainilla y nuestro corazón de chocolate - Montaña de nieve – $6200
Clásico merengue, mascarpone, frutillas, Crema Chantilly mermelada de frutillas y trozos de de chocolate blanco. - Cheesecake Oh Cookies! – $6400
Clásico cheescake horneado en una base de chocolate con avellanas. Elige entre chocolate amargo o de leche para cubrirlo. Servido con nuestro Corazón de chocolate. - Brownie sin azúcar – $5800
Brownie de chocolate amargo relleno con avellanas. Servido tibio con frutillas y helado sin azúcar. - Pie de Ferrero Rocher – $7000
Mousse de praline en forma de domo sobre una masa crujiente rellena de ganache de chocolate de leche rodeada de avellanas tostadas. Servido con nuestro Corazon de chocolate amargo. - Cheesecake Vasco – $6400
Clásico Cheesecake horneado con el centro cubierto en chocolate blanco. Servido con nuestro Corazón de Chocolate.
MENÚ PARA NIÑOS
- Inyección de chocolate – $4000
Servido con gomitas. - Torre de chocolate – $4500
Ganache de chocolate de leche, trozos de chocolate blanco, bolitas crujientes de chocolate de leche , crema chantilly y ramitas de chocolate. - Hola helado – $4500
Helado de vainilla en cono con 3 opciones para untar: chocolate belga, ramitas de chocolate blanco y gomitas. - DIY – $2900
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