CARTA

BEBIDAS CALIENTES

  • Clásico – $3500 (blanco – leche – amargo) 
    Costa de Marfil 22.8% / Trinidad 33.6% / Indonesia 68.5%
  • Italiano – $3700 (blanco – leche – amargo)
    El chocolate caliente mas espeso que hayas probado.
  • Americano – $3700 (blanco – leche – amargo)
    Marshmellows flotan en tu clásico chocolate caliente.
  • Mexicano – $3500 (blanco – leche – amargo)
    Picante, con un toque de merquén y canela.
  • Sydney – $3700
    Chocolate caliente blanco con caramelo salado.
  • Mocha – $3900 (blanco – leche – amargo)
    Cuando nuestro chocolate caliente se junta con nuestro café.
  • Irlandés – $3900 (blanco – leche – amargo)
    Clásico chocolate caliente con un toque de crema irlandesa.
  • Escocés – $3900 (blanco – leche – amargo)
    Clásico chocolate caliente con un toque de Brandy
  • Chocopops – $3700 (blanco – leche – amargo)
    Clásico chocolate caliente con crujientes bolitas de chocolate blanco, de leche o amargo.

CAFÉ

  • Espresso – $1600 / $1900
  • Americano – $1900 / $2150
  • Macchiato – $1600 / $1900
  • Latte – $2200 / $2600
  • Capuccino – $2200 / $2600
  • Affogato – $2700 

TÉ E INFUSIONES

  • Té Chai – $1800
  • Té Verde – $1800
  • Té Berries – $1800
  • Té Brisa Tropical – (te verde, papaya y maracuya) $1800
  • Té Ceylon – $1800
  • Infusión Menta Chocolate – $1800
  • Chai Latte – $2200 / $2600

BEBIDAS FRÍAS

  • Oh Cookies – $5500
    Chocolate blanco y muchas galletas.
  • Montana – $5500
    Clásico milkshake de chocolate con una bola de helado de vainilla.
  • Mocha – $5100
    Clásico milkshake de chocolate con un shot de espresso.
  • Café helado – $5100
    Café granizado, chocolate blanco y crema chantilly.
  • Goldshake – $5500
    Mantequilla de maní, chocolate blanco y manjar.
  • Coconut – $5500
    Chocolate blanco y coco rallado.
  • P&M – $5500
    Chocolate blanco con plátano y manjar.

SMOOTHIES

  • Amarillo – $5200
    Maracuyá, mango, chocolate blanco y yoghurt.
  • Rosado – $5200
    Frutilla, chocolate blanco y yoghurt.

FRAPPES

  • Tropical – $4600
    Frutilla, mango y maracuyá
  • Verde – $4600
    Limón, melón tuna y menta.
  • Mango Naranja – $4600
  • Te helado – $3800
    Infusión de Frutos Rojos.
  • Jugo de Naranja – $4000
  • Jugo de Frutilla – $4500
  • Agua mineral con/sin gas – $1200

DESAYUNO

  • Muesli – $5800
    Granola fresca, yoghurt natural, fruta de la estación, ramitas de chocolate y miel.
  • Banana bread – $6600
    Histórico queque de plátano tostado, cubierto con maple syrup, mascarpone y frutillas.
  • Hotcake mañana saludable – $6400
    Yogurth natural y mermelada.
  • Hotcake mañana de campeones – $6400
    Sobre un baño de maple syrup y una bola de queso mascarpone.

POSTRES BRUSSELS

  • Brussels – $6500
    El primer waffle belga fue hecho como este; masa crujiente cubierto con chocolate belga, frutillas y crema Chantilly. Servido con nuestro Corazón de chocolate.
  • Clásico – $6800
    Es clásico cuando puedes crear tu propia versión: Manjar, Chocolate de leche belga ó praline. Helado de vainilla ó chocolate y ramitas de chocolate blanco, leche o amargo. Servido con nuestro Corazón de chocolate.
  • Banana Split – $6500
    Partimos el plátano, lo cocinamos en toffee y lo ponemos tibio sobre nuestro crujiente waffle. Servido con crema Chantilly y nuestro Corazón de chocolate. 
  • B&N – $6500
    Chocolate blanco y negro derretido, uno al lado del otro sobre nuestro crujiente waffle, con helado de vainilla y chocolate. Servido con nuestro Corazón de chocolate.
  • Crepes – $6900
    Una masa muy delgada, suave por dentro y crujiente por fuera. Hay infinitas formas de rellenarlos, nosotro elegimosla mejor! Con praline y plátano. Servido con helado de vainilla y nuestro Corazón de Chocolate.
  • Fondue para 1 – $8200
    Chocolate de leche o amargo servido con un bowl de frutas de la estación.
  • Fondue para 2 – $13400
    Chocolate de leche y amargo servido con un bowl de frutas de la estación y un bowl de cubitos de waffle belga y marshmellows.
  • Volcán de chocolate (Fondant) – $6100
    Existen muchas versiones, la nuestra es así: Suave y tibio pastel de chocolate. Cuando lo cortas con tu cuchara, explota como un volcán; lava de chocolate tibio se derretirá en todo tu plato. Servido con healdo de vainilla y nuestro Corazón de chocolate.
  • Desordenado 8×8 (individual) – $7900
    Brownie de 8×8 cms sobre un baño de toffee con plátano helado de vainilla o chocolate, crema Chantilly y ramitas de chocolate. Servido con nuestro Corazón de chocolate.
  • Desordenado 13×13 (para 2) – $12800
    Brownie de 13×13 cms sobre un baño de toffee con plátano, helado de vainilla y chocolate, crema Chantilly y ramitas de chocolate. Servido con nuestro Corazón de chocolate.
  • Pizza – $7900
    Tu sueño hecho realidad, te preparamos una pizza de chocolate. Solo elige tus ingredientes: chocolate blanco, leche, amargo, marshmellows y plátano. 
  • Tasting plate – $12800
    Prueba los 5 postres favoritos en Brussels:
    Pizza de chocolate, Waffle con chocolate y frutilla, Cheesecake de chocolate frances, Crepe y Torre de chocolate. Todo en su versión miniatura. Servido con nuestro Corazón de chocolate.

POSTRES FRÍOS

  • Pie de snickers – $7000
    Sobre una base de galletas de chocolate, rellena con toffee y mani, trufa de mani bañada con chocolate de leche. Servido con helado de vainilla y nuestro corazón de chocolate
  • Montaña de nieve – $6200
    Clásico merengue, mascarpone, frutillas, Crema Chantilly mermelada de frutillas y trozos de de chocolate blanco.
  • Cheesecake Oh Cookies! – $6400
    Clásico cheescake horneado en una base de chocolate con avellanas. Elige entre chocolate amargo o de leche para cubrirlo. Servido con nuestro Corazón de chocolate.
  • Brownie sin azúcar – $5800
    Brownie de chocolate amargo relleno con avellanas. Servido tibio con frutillas y helado sin azúcar.
  • Pie de Ferrero Rocher – $7000
    Mousse de praline en forma de domo sobre una masa crujiente rellena de ganache de chocolate de leche rodeada de avellanas tostadas. Servido con nuestro Corazon de chocolate amargo.
  • Cheesecake Vasco – $6400
    Clásico Cheesecake horneado con el centro cubierto en chocolate blanco. Servido con nuestro Corazón de Chocolate.

 

MENÚ PARA NIÑOS

  • Inyección de chocolate – $4000
    Servido con gomitas.
  • Torre de chocolate – $4500
    Ganache de chocolate de leche, trozos de chocolate blanco, bolitas crujientes de chocolate de leche , crema chantilly y ramitas de chocolate.
  • Hola helado – $4500
    Helado de vainilla en cono con 3 opciones para untar: chocolate belga, ramitas de chocolate blanco y gomitas.
  • DIY – $2900
    Crea tu propio chocolate caliente (blanco, leche, amargo)