CARTA

BEBIDAS CALIENTES

  • Clásico – $3500 (blanco – leche – amargo) 
    Costa de Marfil 22.8% / Trinidad 33.6% / Indonesia 68.5%
  • Italiano – $3700 (blanco – leche – amargo)
    El chocolate caliente mas espeso que hayas probado.
  • Americano – $3700 (blanco – leche – amargo)
    Marshmellows flotan en tu clásico chocolate caliente.
  • Mexicano – $3500 (blanco – leche – amargo)
    Picante, con un toque de merquén y canela.
  • Sydney – $3700
    Chocolate caliente blanco con caramelo salado.
  • Mocha – $3900 (blanco – leche – amargo)
    Cuando nuestro chocolate caliente se junta con nuestro café.
  • Irlandés – $3900 (blanco – leche – amargo)
    Clásico chocolate caliente con un toque de crema irlandesa.
  • Escocés – $3900 (blanco – leche – amargo)
    Clásico chocolate caliente con un toque de Brandy
  • Chocopops – $3700 (blanco – leche – amargo)
    Clásico chocolate caliente con crujientes bolitas de chocolate blanco, de leche o amargo.

CAFÉ

  • Espresso – $1600 / $1900
  • Americano – $1900 / $2150
  • Macchiato – $1600 / $1900
  • Latte – $2200 / $2600
  • Capuccino – $2200 / $2600

TÉ E INFUSIONES

  • Té Chai – $1800
  • Té Verde – $1800
  • Té Berries – $1800
  • Té Brisa Tropical – (te verde, papaya y maracuya) $1800
  • Té Ceylon – $1800
  • Infusión Menta Chocolate – $1800
  • Chai Latte – $2200 / $2600

BEBIDAS FRÍAS

  • Oh Cookies – $5500
    Chocolate blanco y muchas galletas.
  • Montana – $5500
    Clásico milkshake de chocolate con una bola de helado de vainilla.
  • Mocha – $5100
    Clásico milkshake de chocolate con un shot de espresso.
  • Café helado – $5100
    Café granizado, chocolate blanco y crema chantilly.
  • Goldshake – $5100
    Mantequilla de maní, chocolate blanco y manjar.
  • Coconut – $5500
    Chocolate blanco y coco rallado.
  • P&M – $5500
    Chocolate blanco con plátano y manjar.
  • Montana – $5500

SMOOTHIES

  • Amarillo – $5200
    Maracuyá, mango, chocolate blanco y yoghurt.
  • Rosado – $5200
    Frutilla, chocolate blanco y yoghurt.

FRAPPES

  • Tropical – $4600
    Frutilla, mango y maracuyá
  • Verde – $4100
    Limón, melón tuna y menta.
  • Mango Naranja – $4600
  • Te helado – $3800
    Infusión de Frutos Rojos.
  • Jugo de Naranja – $3000
  • Jugo de Frutilla – $4000
  • Agua mineral con/sin gas – $1200

DESAYUNO

  • Muesli – $5800
    Granola fresca, yoghurt natural, fruta de la estación, ramitas de chocolate y miel.
  • Banana bread – $6600
    Histórico queque de plátano tostado, cubierto con maple syrup, mascarpone y frutillas.
  • Hotcake mañana saludable – $6400
    Yogurth natural y mermelada.
  • Hotcake mañana de campeones – $6400
    Sobre un baño de maple syrup y una bola de queso mascarpone.

POSTRES BRUSSELS

  • Brussels – $6250
    El primer waffle belga fue hecho como este; masa crujiente cubierto con chocolate belga, frutillas y crema Chantilly. Servido con nuestro Corazón de chocolate.
  • Clásico – $6500
    Es clásico cuando puedes crear tu propia versión: Manjar, Chocolate de leche belga ó praline. Helado de vainilla ó chocolate y ramitas de chocolate blanco, leche o amargo. Servido con nuestro Corazón de chocolate.
  • Banana Split – $6150
    Partimos el plátano, lo cocinamos en toffee y lo ponemos tibio sobre nuestro crujiente waffle. Servido con crema Chantilly y nuestro Corazón de chocolate. 
  • B&N – $6400
    Chocolate blanco y negro derretido, uno al lado del otro sobre nuestro crujiente waffle, con helado de vainilla y chocolate. Servido con nuestro Corazón de chocolate.
  • Crepes – $6250
    Una masa muy delgada, suave por dentro y crujiente por fuera. Hay infinitas formas de rellenarlos, nosotro elegimosla mejor! Con praline y plátano. Servido con helado de vainilla y nuestro Corazón de Chocolate.
  • Fondue para 1 – $8200
    Chocolate de leche o amargo servido con un bowl de frutas de la estación.
  • Fondue para 2 – $13400
    Chocolate de leche y amargo servido con un bowl de frutas de la estación y un bowl de cubitos de waffle belga y marshmellows.
  • Volcán de chocolate (Fondant) – $6100
    Existen muchas versiones, la nuestra es así: Suave y tibio pastel de chocolate. Cuando lo cortas con tu cuchara, explota como un volcán; lava de chocolate tibio se derretirá en todo tu plato. Servido con healdo de vainilla y nuestro Corazón de chocolate.
  • Desordenado 8×8 (individual) – $7200
    Brownie de 8×8 cms sobre un baño de toffee con plátano helado de vainilla o chocolate, crema Chantilly y ramitas de chocolate. Servido con nuestro Corazón de chocolate.
  • Desordenado 13×13 (para 2) – $11800
    Brownie de 13×13 cms sobre un baño de toffee con plátano, helado de vainilla y chocolate, crema Chantilly y ramitas de chocolate. Servido con nuestro Corazón de chocolate.
  • Pizza – $7200
    Tu sueño hecho realidad, te preparamos una pizza de chocolate. Solo elige tus ingredientes: chocolate blanco, leche, amargo, marshmellows y plátano. 
  • Tasting plate – $12800
    Prueba los 5 postres favoritos en Brussels:
    Pizza de chocolate, Waffle con chocolate y frutilla, Cheesecake de chocolate frances, Crepe y Torre de chocolate. Todo en su versión miniatura. Servido con nuestro Corazón de chocolate.

POSTRES FRÍOS

  • Trufa de chocolate – $4300
    Denso y cremoso chocolate amargo que se derrite en tu boca. Servido con nuestro Corazón de chocolate.
  • Montaña de nieve – $6200
    Clásico merengue, mascarpone, frutillas, Crema Chantilly mermelada de frutillas y trozos de de chocolate blanco.
  • Cheesecake de chocolate Francés – $6400
    Clásico cheescake horneado en una base de chocolate con avellanas. Elige entre chocolate amargo o de leche para cubrirlo. Servido con nuestro Corazón de chocolate.
  • Brownie sin azúcar – $5800
    Brownie de chocolate amargo relleno con avellanas. Servido tibio con frutillas y helado sin azúcar.
  • Pie de Ferrero Rocher – $7000
    Mousse de praline en forma de domo sobre una masa crujiente rellena de ganache de chocolate de leche rodeada de avellanas tostadas. Servido con nuestro Corazon de chocolate amargo.

MENÚ PARA NIÑOS

  • Inyección de chocolate – $4000
    Servido con gomitas.
  • Torre de chocolate – $4500
    Ganache de chocolate de leche, trozos de chocolate blanco, bolitas crujientes de chocolate de leche , crema chantilly y ramitas de chocolate.
  • Hola helado – $4500
    Helado de vainilla en cono con 3 opciones para untar: chocolate belga, ramitas de chocolate blanco y gomitas.
  • DIY – $2900
    Crea tu propio chocolate caliente (blanco, leche, amargo)